Недавно проведенное исследование на основе данных Британского биобанка принесло весьма неожиданный вывод: любители чёрного чая могут расслабиться, ведь употребление двух или более чашек этого ароматного напитка в день связано с существенным снижением риска смертности на 9–13%. Публикация об этом открытии появилась в журнале Annals of Internal Medicine, и она вызвала немалый интерес у научного сообщества.
Особенностью этого исследования является то, что ученые учли не только количество выпитого чая, но и его добавки — молоко или сахар. И что вы думаете?
Никакого влияния! Также не имело значения, какой температуры был напиток.
Видимо, чайные пироги со сладким кофеином теперь можно не считать грехом.
И еще один забавный факт: результаты исследования оказались одинаковыми независимо от генетических особенностей испытуемых, влияющих на скорость метаболизма кофеина. Так что не стоит переживать, если ваш организм не так быстро расщепляет кофеин — чай все равно будет полезен!
Для проведения исследования ученые использовали данные о полумиллионе мужчин и женщин в возрасте от 40 до 69 лет.
И что самое интересное, 85% из них регулярно пьют чай, причем 89% предпочитают именно чёрный. Оказывается, любовь к чаю — это серьезное дело!
Анкетирование испытуемых проходило с 2006 по 2010 год, а наблюдение продолжалось более десяти лет.
Профессор Фернандо Родригес Арталехо из Мадридского автономного университета назвал это исследование «существенным достижением в этой области». И он прав: большинство подобных работ проводилось в Азии, где популярен зелёный чай, а данные о потреблении чёрного были крайне ограничены.
Эта статья является подтверждением того, что регулярное употребление чёрного чая (наиболее популярного в Европе) связано с умеренным снижением общей смертности и особенно смертности от сердечно-сосудистых заболеваний за десять лет среди людей среднего возраста. Это действительно хорошие новости для всех ценителей этого благородного напитка!
И еще одна шутка от научной области: недавно китайские ученые также на основе данных Британского биобанка доказали пользу кофе — его ежедневное потребление также связано со снижением риска смертности.
Кажется, что напитки противостоят старению лучше любых кремов!